Torrijas de calabaza

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, Torrijas de calabaza. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Torrijas de calabaza is one of the most popular of recent trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It's easy, it is quick, it tastes delicious. Torrijas de calabaza is something which I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Torrijas de calabaza, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Torrijas de calabaza delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Torrijas de calabaza is 10 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Torrijas de calabaza estimated approx 30 minutos.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook Torrijas de calabaza using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Las Torrijas de Calabaza, o también conocidas como torrijas canarias, son muy típicas de los días de carnaval en Canarias. Nada tienen que ver con las torrijas que se preparan en la Península, pues la base no es el pan duro, sino la calabaza. El modo de preparación de estas torrijas, también es distinto al que muchos peninsulares, llevan a cabo para preparar las torrijas de pan duro.

El Carnaval Canario es una de las fiestas más antiguas del archipiélago, sin ser copia de ninguna otra fiesta, tiene personalidad y es un atractivo turístico reconocido a nivel mundial. Pues, estos días, muchos de nosotros, cuando eramos chiquitos, merendábamos por la calle esta maravilla de la isla. Nuestras madres nos las preparaban, también era una manera de tomar verdura de temporada sin que pusiésemos problemas.

La leyenda cuenta que, antiguamente, cuando Gran Canarias tenía muchas zonas de casas- cueva, donde la electricidad brillaba por su ausencia, habitaba una gran familia en una pequeña cueva y, casi todas las comarcas tomaban la misma forma, una de las tradiciones gastronómicas era esta: Torrijas de Calabaza.

En esos momento, era una aventura y, diversión para los más pequeños hacer esta comida, pues, el agua debían ir a buscarla al barranco y muchas familias fabricaban, también, harina de trigo que durante el año se utilizaba para hacer pan de huevo y pan de papa, además del pan normal. Pero, cuando llegaban los carnavales, las abuelas y madres sobretodo, preparaban las torrijas de calabaza o tortillas de carnaval.

Yo os voy a dejar una recetas tradicional, de las que a mí me gustan. Esta es una receta que ha pasado de padres a hijos durante varias generaciones. Están muy ricas.

Ingredients and spices that need to be Take to make Torrijas de calabaza:

1. 1 Kg calabaza
2. 2 Vasos leche
3. 1 Cdas levadura
4. 150 gr harina
5. Azúcar
6. Canela
7. 1 Huevo
8. Aceite

Instructions to make to make Torrijas de calabaza

1. Se lava y poner a hervir la calabaza, hasta que esté bien cocida, tierna.
2. Sacar el kilo de calabaza del agua
3. Deshacer la calabaza con un tenedor
4. Añadir los vasos de leche a la calabaza machacada
5. Añadir el huevo batido
6. Agregar la levadura y harina, que antes hemos mezclado.
7. Remover y mezclar todo muy bien. Tiene que quedar una masa no muy líquida, y nada pegajosa.
8. Poner mucho aceite de oliva virgen extra en una sartén y esperar a que esté muy caliente.
9. Con una cuchara sopera, vamos añadiendo la masa en el aceite y aplastamos para que queden planas.
10. Cuando están doradas, sacar de la sartén y ponerlas sobre papel de cocina en una fuente para que se sequen y no queden aceitosas.
11. Terminar de freír y quitar el aceite de todas.
12. Pasar todas las torrijas por azúcar y canela.

As your experience as well as self-confidence expands, you will locate that you have a lot more natural control over your diet and adapt your diet plan to your individual tastes gradually. Whether you want to serve a dish that utilizes fewer or even more active ingredients or is a little more or less hot, you can make basic changes to attain this goal. Simply put, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to standard cooking skills for newbies you don't need to discover them however just if you grasp some simple food preparation methods.

This isn't a complete guide to quick and easy lunch dishes yet its excellent food for thought. Ideally this will certainly get your innovative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this special food How to Make Award-winning Torrijas de calabaza. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!